Hříšná Snobka v Prolog baru

Možná nejsem úplně nejslušnější holka. A Prolog Bar už nějakou dobu znám a je to vážně dobrej podnik. Ale že mě tam donutí ke „splnění“ téměř všech sedmi smrtelných hříchů a ještě se tím budu chlubit… Ok. Život je plný výzev.

Začnu závisí, protože Prologu závidím ten nápad. Proč to nenapadlo mě? Co jde k sobě líp než bar a hřích? Mimochodem drink inspirovaný závistí. Představte si, že vám přinesou tajemnou krabici, ze které se vyvalí oblaka dýmu a vy sáhnete dovnitř … netuše … v předtuše super drinku. Peruánské Pisco, bezinkový likér, limetová šťáva a ještě nějaký zelený likér. Tak si to nepředstavujte a dejte si ho, ať nemusíte být zelení závistí.Závist

Každý hřích má nějakou barvu, pýcha je fialová a já jsem pyšná že jsem Pýchu dala. Krásná, šampaňská, s malinovou infuzí. K tomu všemu vám naservírují vějíř s jasmínovou esencí. Prostě když pyšná, tak na full time.Pýcha

Lakota je prý zlatá. A o tenhle drink se fakt nebudete chtít dělit. Kombinace meruněk a koňaku vás přibije na židli a budete viset na rtu barmanovi, který vám bude o těch koktejlech povídat a vy budete mít chuť vypít všechen alkohol světa.Lakota

A když už jsem byla líná dát si cokoliv jiného. Nechala jsem se zlákat Lenost na fialovém polštářku. Myslím, že kdyby lenost měla chuť, chutnala by přesně takhle. Mix heřmánku, prosecca a skvělého ginu – to je to jediné, co chceš, když nechceš dělat vůbec nic.Lenost

Zlobit se nebudou ani milovníci slaných drinků. I když být nějaká Bloody Mary, přijdu si vedle ní jak holka z dědiny. Protože tahle Zloba je Paní Zloba – silná jako křen, pálivá jako celer. A je to vostrá asijská holka, zjistí hned, jak se jí poprvé dotknete rty. Chutná po wasabi.

Obžerství a smilstvo jsem pro tentokrát vynechala. Není přece nutné učit orla létat a už vůbec ne spáchat všechny smrtelné hříchy v jeden večer. (A navíc v jednom baru.)

Mimochodem kluci z Prologu si připravili i edici nealko drinků, ale já říkám, že když hřešit, tak pořádně.

Prolog Bar, Nádražní 57/108, Praha 5, http://www.prologbar.cz/cs
Snobka hodnotí

Kriterium Hodnocení
Personál Zručný, kreativní, milý.
Prostředí Výjimečný, nádherný, luxusní, art deco.
Koktejly Neopakovatelné, promyšlené, vynikající.
Cenová úroveň Vyšší.
Příležitost pro návštěvu Rande, touha okouzlit.
Celkový dojem Prvotřídní bar.

 

Mint Julep v Hemingway Bar

Minulý pátek a sobotu se v Churchill Downs konal 138. ročník nejslavnějších dostihových závodů ,,Kentucky Derby“. Oficiální cocktail závodu Kentucky Derby je od roku 1938 ,,Mint Julep“. V průběhu akce se na závodišti prodá přes 120 000 porcí tohoto cocktailu, který se ofiko podává ve skleničce ve tvaru koně.

Dsc_0855

No a já strčím čenich všude. Teda do Kentucky jsem nejela, ale zašla jsem do svého oblíbeného Hemingway baru, kde jsem si výjimečně nedala ani svou oblíbenou šílenou caipu ani oblíbený koktejl Ernestovy druhé ženy, ale nechala jsem se nalákat na tenhle dostihový drink.

Mint Julep je na bázi Kentucky whisky Early Times a podává se s mátou, cukrem a ledovou tříští a pije se chladivým stříbrným brčkem.

„Tak jak Vám chutná? Ale pravdu?“, otázal se fešácký barman.

„No je to takové pánské….“

Ale kdo chce poznat svět, nesmí se zaleknout ani whisky!

 

Hemingway Bar, Karolíny Světlé 26, Praha 1, http://www.hemingwaybar.cz/bar-praha/

La Casa de la Havana vieja

Havana vieja aneb stará historická Havana je krásná a oslňující. Nejen Havana, ale celá Kuba, zahřeje svou vřelou atmosférou a nekonečným množstvím kvalitního rumu.

V centru Prahy je bar La Casa de la Havana vieja. Míchají tu famózní koktejly a s rumem rozhodně nešetří.

Img_2638

Krasavec na fotce se jmenuje Rum Oldfashioned. Není to žádný sladký kluk a zařazuji ho do kategorie megacloumáků. Složení: kostka třtinového cukru s trochou pramenité vody a bitters, rozmačkaná koktejlová třešeň s plátkem pomeranče, to vše na kostky ledu přelité Havana Club 7 anos, důkladně vymíchané a zakápnuté portským vínem. 

Img_2639

A pokud preferujete klasiku a trochu sladkosti, zkuste místní Daiquiry. Nebudete litovat a zvládnete jich vypít za jeden večer určitě několik. Vše v příjemné kubánské atmosféře a s milou obsluhou.

La Casa de La Havana Vieja, Opatovická 28, Praha, www.casahavana.cz

 

Orange bar aneb něco staroměstského

Onehdá se mi stala taková nemilá věc. Bylo zhruba osm večer, práce pořád ještě nad hlavu a já dostala nezvladatelnou chuť na cosmopolitan.

Zabloudila jsem tedy na Starém Městě do Orange baru. 

Img-20120412-00016

Orange bar je milým útulný baríčkem s moc dobrými drinky a (v tu chvíli pro mne nepostradatelným) s internetovým připojením, které ocení jistě všechny geekerky (nebo jak se to píše).

Jo a toasty tam dělají speciální  z tmavého chleba a s ďábelskou omáčkou.

Určitě zase zajdu. A vy?

Orange Bar, Haštalská 15, Praha 1, www.orangebar.cz

Be free v B3

Jsou bary, kde se cítíte jako doma. Jsou útulné, panuje tam rodinná atmosféra a milá obsluha dělá poctivé drinky, které roznáší s úsměvem.

Jeden takový je na Balabence a svého času jsem tam chodila skoro v pyžamu a papučích. Vždycky mi plnili všechna má přání včetně těch zvrácených (pivo se spritem apod.) a já se tam s oblibou vracela.

Dsc_0540

Teď se v „bétrojce“ vyskytnu sem tam a zhovadilosti už většinou nepiju. Ale vždycky se sem budu vracet kvůli malinovému mojitu. Tady jsem ho měla poprvé. Od té doby vím, že rum, maliny a máta budou navždy v mém srdci 🙂

slovníček

papuče= domácí obuv

B3 Cocktail bar, Drahobejlova 1, Praha 9- Libeň, www.koktejl-bar.cz

Kateřina a Hemingway

Aby bylo jasno. Neměla jsem nic s Hemingwayem. Ani nejsem tak egocentrická, jak se může na první pohled zdát. (a všechny postavy jsou smyšlené :-))

Kateřina je barmanka. Barmanka, které jsem si pro její úžasné kolegy dlouho nevšímala. Barmanka s velkým B, jakých po Praze moc není. Není tedy divu, že jede se svými koktejly soutěžit až do míst, kde rád popíjel sám Hemingway. Do Havany. A že tam má, co ukázat.

Dsc_0505

O nejlepší capirinhe zvané šílená, už víte. Teď nazrál čas na další ženskou. Koktejl PaulinePfeiffer je příjemně osvěžující, hořkosladký a pojmenovaný po Ernestově druhé ženě. Jaké bylo asi jejich manželství? Možná stejně jedinečné jako tenhle drink.

A jestli chcete vědět, co v něm je, zajděte se zeptat do Karolíny Světlé. 

 

Hemingway Bar, Karolíny Světlé 26, Praha 1, www.hemingwaybar.cz/bar-praha/

 

Bar l’Athenée, bruselský Blue Light

V každém městě je potřeba najít si domovský bar.

V Praze už ho máme nějaký ten propitý pátek. V Bruselu jsme ho objevily náhodou.

Bar l’Athenée je nenápadný podnik. Místo cigaretového kouře jsou cítit vonné tyčinky. Po baru se prohání kočka- ta čtyřnohá a lísá se k víc než milému barmanovi a jazzová hudba navozuje atmosféru hříšných myšlenek.

My kočky dvounohé se na bar zatím neodvažujeme a sedáme si pouze k němu.
Piv jsem v Belgii ochutnala mnoho, ale ne všechna stojí za to, možná proto, že většinou jsou lahvová.

V točených pivech jsem se zorientovala stejně rychle jako holky ze Sexu ve měste ve značkových hadrech.

Dsc_0396

Jupiler- průměr. Nenadchne, vypít se dá. Nejpodobnější „českým“ pivům.

Leff brune- silné, sladké. A jako blonďatá holka odmítám pít tmavé pivo 🙂 Držím barvu.

Leff blonde- přesně pro mě! 6,6% alkoholu, lehce nasládlé a blond. Teda světlé.

Dsc_0388

Belgoo- překvapení večera. Prý bio pivo. Říkal číšník. Stejně jsem ho neposlouchala. a) jsem mu nerozuměla b) jsem se soutředila, abych zavřela pusu, když na mě při vysvětlování mrkal… a za c) je to jedno, bylo totiž moc dobré. S netradiční příchutí, kterou nejsem sto definovat. Něco mezi zeleným čajem a trávou…

Dsc_0373

A pak je tu legenda Kriek, která mi moc nejede. Naštěstí jsme na testingu byly dvě a každá má ten jazyk mlsný trochu jinak. Přečtěte si tedy, jak pravičačka propadla kouzlu třešní:

„Kriek je pivo, nad kterým by čeští pivaři leda tak ohrnuli nos. Chutí připomíná spíš třešňovou limošku, než něco, co má pět voltů. Takže opatrně, ne náhodou se jedna varianta Krieku jmenuje „la mort subite“, tedy rychlá smrt. Mám zkušenost a potvrzuji – ano, bylo to rychlé!
Pokud toužíte spíše po sladkém osvěžení třešňového typu a zrovna není sezóna třešní, jděte do něj! Já si ho během pobytu v Bruselu zamilovala.“

Bar l’Athenée Rue Jules Bouillonstraat 2, Ixelles/ Elsene, Brussels 1050

Zimní Kuba v Zanzibaru

Tak aby bylo jasno, Kubě se nevyrovná nic. Loni touhle dobou jsem byla tam, kde byla teplota cca o 40°C vyšší než v Česku, a kde jsem k baru chodila prosit „o trochu coly do toho rumu“.

217261_1892913213192_1552385490_31934675_5713203_n

Čím je větší mráz, tím mě horké vzpomínky na Varadero a Havanu napadají častěji a snažím se si namluvit, že je mi díky nim tepleji. Není. Naopak. 

Takže když teploty sahají do minusových čísel, z jejichž hodnoty se mi dělá mdlo, a když množství zkonzumovaného svařáku a grogu přesáhne roční dávku, vyrážím na Hot Mojito Tea.

Tuto specialitku podávají v Zanzibaru, kousek od pověstného Modrého Světla, a zahřeje spolehlivě. A přitom taková blbost. Horká voda, máta, cukr a HAVANA! 

Dsc_0257

Vitamin D se mi z něj nevytvoří, opálená víc taky nebudu, ale náladu zvedne spolehlivě a koupi svetru můžu zase na nějaký čas odsunout.

 

Zanzibar, Lázeňská 6, Praha 1- Malá Strana, www.zanzi.cz 

 

Město, sex a Blue light

Cizáci většinou nechápou, proč do takové „díry“ chodí pařit půlka Prahy. Ta půlka čítá intelektuály, umělce, fotografy, herce, producenty, politiky, asistenty poslanců a nás Snobky 🙂

Přitom je to prosté, Blue Light je svět sám pro sebe. Cokoliv se tam stane, nikdy se nedostane ven, (proto taky fotka bez zubů vyšla jenom jedna, a to ještě proto, že ji ten bezzubý pán sám zveřejnil) ale hlavně, barmanovi je fuk, jestli nalívá ministrovi, zrovna populární herečce nebo sekretářce, všichni jsou hosté, kteří musí respektovat barová pravidla (a na to ten pan Bezzubý tenkrát doplatil 🙂

Já si tam užívám po vzoru Sexu ve městě Cosmopolitan (nehledě na to, že kluci za barem  umí umíchat fakt všechno). Svět je po něm tak nějak barevnější.

Img-20110321-00022

Blue lightovský cosmopolitan, kvalita fotografie je úměrná hodině, ve kterou jsem jí fotila.

Až jednou budete mít chuť vidět svět hodně barevně, dejte si Adieu Motherfucker 🙂

PS: Musím běžet, dnes mám totiž rande so svojim Mestom.

Ohnivá show v Black Angel’s

Jaký alkohol se Vám vybaví, když se řeknou Vánoce? Svařák? Punč? Grog?
U mě však vede na celé čáře Blazer. Nejen kvůli samotné chuti: silné a zároveň nasládlé a kořeněné, ale také kvůli speciální přípravě. Vyžaduje téměř naprostou tmu, abyste mohli pozorovat tekoucí ohnivé prameny. Ale to se musí zažít.

Blazer-915x1024

zdroj: www.drinkiginamerica.cz

Blazer Vám připraví ze sedmiletého rumu, brandy nebo whisk(e)y s bilým kakaem, čertsvou citronovou šťávou, cukrovou vodou a dalšími extrakty z malých lahviček. Po tepelné úpravě přelijí do sklenic naplněných ovocem, pomerančovou kůrou a kořením.

Bar je postaven údajně ve stylu prohibičních amerických podniků 30. let. Já si však připadám jak na Divokém západě. Atmosféru dotváří jak pianista, tak číšnící ve vestičkách s hodinkami na řetízku v kapsičce, jež bez ptaní připalují cigaretu, dolévají vodu z karafy a pomáhají do kabátu. Chyběl tam už je ON. Mého srdce šampion…

Pozn.V baru se nesmí fotografovat. Proto mám jen jednu, ne úplně ideální fotku. Pro jasnější představu jsem si tedy dovolila sdílet foto odjinud. A jako důkaz, že jsem TAM byla, přikládám i mé foto.

Blazer

Black Angel’s Bar, Staroměstské náměstí 29, Praha 1, www.ba-bar.com

Oblíbená dvojka: Venda a steak

Když si odmyslím mé občasné vegetariánské záchvaty, čas od času si chci dát pořádný kus masa. Není nutné chodit do různých nóbl podniků takto zaměřených. Stačí sednout na devítku a zajet si na Žižkov do Venda baru. Pan grilmajstr Venda má gril přímo za barem a pěkně tam sází jeden flák za druhým dle přání a chuti strávníků.

341372_2751479716818_1911041849_o

388540_2751474636691_1552385490_32647599_1755905802_n

Žadné načančané názvy a extra suroviny. Prostě kus poctivého kuřecího/vepřové/hovězího (doplň dle zaměření) masa s hromadou čerstvé zeleniny a za hubičku. No kdo z vás to má?

 

Venda bar, Jana Želivského 27, Praha 3

Šílená Capirinha: Hemingway Bar

… tahle Caipi je tak trochu šílená…

Pili jste někdy meruňkovo bílo čokoládovou Caipirinhu podávanou v „zavařovací sklenici s víkem “, ke které dostanete lžičku meruňkové marmelády? Jak jednou okusíte, nebudete chtít jinak…

Obrazek_1

Tenhle bar je taky trochu „šílený“. Je malinký, ovšem s neskutečnou obsluhou servírující neskutečné drinky. Zapomeňte na „sex on d bíč“ a „tekilu sanrajs“. Tady se pijí lepší věci. Všechno, co tu dělají je tak trochu lepší. Tyhle barmany budete chtít mít doma. Nebo si je aspoň půjčit na víkend!

 

Hemingway Bar, Karolíny Světlé 26, Praha 1, www.hemingwaybar.cz/bar-praha/