Vím to už minimálně 9 let a stále jsem se neponaučila!!! Začalo to v knihovně, když jsem narazila na krásný obal knížky, ano, dnes si už (nejen) knihy podle obalu nevybírám, ale tehdy jsem ještě neodolala. Od té doby začalo mé Čokoládové prokletí. Knihu jsem přečetla téméř jedním dechem, ovšem touha po lahodné čokoládě mě minimálně ještě 6 měsíců neopouštěla. Pak však přišla „plavková“ sezóna a touha zmizela s pohledem do zrcadla.

Několik roků byl klid a pak se v televizi objevila filmová verze a zrovna s Johnnym – šup a už jsem v tom zase lítala. Ovšem na letošní „premiéru“ Čokolády jsem se už vyloženě těšila.

Mezi vánočními svátky mi byla představena rodinná (ne moje rodinná) čokoládovna U Červené židle. Není to jen čokoládovna a kavárna, ale je to ráj pro všechny chocoholiky – vybrat si můžete z kvalitní belgické, francouzské a italské čokolády hustou horkou čokoládu např. s pomeranči, zázvorem, chilli, mořskou solí, nebo dokonce s různými lahodnými likéry.

Moje volba byla jasná – horká čokoláda s hruškami, sekanými ořechy a kopcem šlehačky. Tato kombinace byla dokonale vyvážená, nechala vyniknout chuť pravé čokolády, ale zároveň ohromit spojením s hruškou a ořechy. 

A protože je čokoládovna provoněna, nejen vůní kakaa, ale také domácích koláčů, neodolala jsem citronovému cheesecaku, u kterého už na první pohled bylo vidět, že se kvalitními surovinami rozhodně nešetřilo.

Z kavárny nemusíte odcházet pouze s plným břichem a prohloubenou závislostí na čokoládě, ale také s krásnými reprodukcemi pohledů z počátku 20. století, které se v kavárně přímo prodávají. 

Choco café U Červené židle, Liliová 4, Praha 1, www.choco-cafe.cz