21 Dlouhá st. luxusní fast food Fish & Chips po anglicku

Když se snobka dozví o novém podniku, ihned se vypraví ho otestovat. O otevření Fish & Chips v Dlouhé jsem věděla z interních zdrojů již dávno předtím, než spatřil světlo světa a byla jsem velmi nedočkavá, až konečně otevřou.

 

20130223_213340

Fish jsem navštívila v sobotu večer hned několik dní po jeho otevření, a protože tento podnik je malý bráška velmi známého Oyster baru v Malé Štupartské, má očekávání co se týče kvality jídla byla velmi vysoká. Hned u vchodu se nás ujmul číšník a posadil nás na místo-což bylo velkým a milým překvapením, protože jsme spíše očekávaly styl „obsluž se sám“. Obsluha byla velmi dobře informována o tom, co podává a i přes štíhlost menu (u mě jedině plus body-znamení toho, že bude vše čerstvé) jsem najednou nevěděla, co bych si dala raději. Vlastně úplně nejraději bych ochutnala úplně vše.

Na doporučení jsem si objednala bylinkovou pražmu s citronem, česnekem, mořskou solí a olivovým olejem. Jako příloha byla podávána pečená brambora s česnekovým jogurtem. Druhá snobka, jelikož není na ryby, vyzkoušela hovězí picanhu s pepřovou omáčkou, taktéž doprovázenou pečenou bramborou s česnekovým jogurtem.

20130223_213345

Jako nápoj jsme zvolily rozlévané víno a byla nám donesena i obyčejná voda v karafě. Co se týče gastronomického zážitku, dal by se označit za nadočekáváníchuťověnaprostodokonalevyváženýprostěorgazmickyskvělýanepopsatelný. Jako sladkou tečku jsme si daly oba z nabízených dezertů-tradiční Apple ‚páj‘ a panna cottu (ta sice není moc anglická, ale byla výborná)

20130223_221950

Obrovská výhoda tohoto podniku je ta, že má otevřeno až do 3 ráno, takže už přesně vím, kde budou končit moje hladové noční cesty. Jediný vroubek, který bych Fishi připsala bylo poměrně delší čekání na jídlo. Tentokrát to nevadilo a kluci určitě pracují na jeho vylepšení, přeci jen je otevřeno jen pár dní a musíme být zezačátku schovívaví, že ne vše bude úplně dokonalé. Ráda se budu vracet a hlavně- „Eat more Fish“

Fish & Chips, 21 Dlouhá st. Praha 1. http://fishandchipsprague.cz/

Kriterium Hodnocení
Obsluha Excelentní
Prostředí Příjemné, neformální
Jídlo Excelentní
Cenová úroveň do 500 Kč i s vínem a dezertem/osoba
Příležitost pro návštěvu Neformální setkání
Celkový dojem Kombinace vkusně sladěných kontrastů. Příjemné. Vrátím se

 

Ne úplně standardní kafe v kavárně Standard

– „A kde se sejdeme ?“ švitořím do telefonu takhle v neděli odpoledne.

– „Vím o dobré kavárně, ale jak se to sakra…. v ulici….. Elišky Krásnohorský…“

No, můj intelektuální doprovod sice ovládá teorii filozofie, ale českou literaturu jaksi zazdil. Kavárna Standard se totiž  nachází v ulici Karolíny Světlé :). Nicméně, dohledali jsme se a zašli na výbornou kávu.

Standart_cafe

Znáte Hemingway bar? Určitě musíte, psali jsme o něm tady, tady a tady . Tak hned naproti němu mojí pozornosti dlouho unikala velmi intelektuálně „vystajlovaná“ kavárnička.

Není velká, je dělená na tři ještě menší místnosti a je velmi útulná a k mému údivu neobsahuje ani dredaře s velkými psy (což většinou intošská doupata obsahují). Naopak obsahuje všude možně se válící různá čísla Reflexu a neuvěřitelně pohodlnou červenou pohovku v prostřední místnosti. 

Kávu umí velmi dobrou, a dokonce si můžete vybrat, jestli si dáte „standard“ namíchanou směs, nebo o kapku dražší a kvalitnější jednodruhovou. Kromě toho taky umí bio mošty (moc dobré) a různé varianty citronád, takzvaně „houmejd“. 

Dle množství zapnutých laptopů v první místnosti a osob k nim přilepených usuzuji, že zde vlastní i vymoženost zvanou wi-fi, takže se zde dá i pracovat. 

Nevím jak vy, ale já si tuhle kavárničku píši na seznam oblíbených. Díky, Honzo!

Standard Cafe, Karolíny Světlé 23, Praha 1,www.facebook.com/standard.cafe

 

 

 

 

Jak se výlet za kolenem zvrhl v čokoorgie

Pardubice, Pardubice nejlepší jsou v republice. Říkají dvě z mých mnoha žen, kterých mám víc než Jindřich VIII. Tak jsem je jela zkontrolovat. Žádný divoký gastro-ráj jsem nečekala, ale od maminky jsem se naučila, že mám být vždy připravena. A tak jsem byla.

Připravena. 

Nejprve jsme zavítaly do prosklenné krychličky „Kra Kra“ kdesi na hlavní třídě. Nojo, stará, dobrá kolena pana Reindla, k tomu pecen chleba, spousta křenu a dvě divotvorné omáčky uspokojily naše masné přízemní chutě, a tak jsme si utřely mastné brady a šly.

Dsc_2398

A holky říkaly, že mladý Bajer je kus. A mladý Bajer má navíc kavárnu a čokoládovnu a v ní nejlepší čokoládu ve městě. Na pohledné muže od jistého věku nereaguju, zato na kus žvance či jiné pochutiny kdykoliv.

Interiér kavárny je skvostný. Vysoké skříně jako ve staré lékárně, trochu připomínající koloniál z Bylo nás pět. A já jen čekala, kdy rozrazí dveře starý Bajza… 

Ale místo toho přišel Bajer. A když jsem ho viděla, tak jsem si tu čokoládu dala. Hustou, horkou, výživnou a plnotučnou. Pěkně v plecháčku. Šlehačka přišla separé, nicméně skončila uvnitř stejně jako štamprla bejlís. A ta waflička. 

Dsc_2404

Život je sladký. Bohužel, bohudík.

A ke všemu nám nadšeně vyhrával úplně živý klavírista. Hrál divokou směsku všeho, ale s tímto podnikem budu mít už navždy spojenu instrumentální verzi lambády. 

Hneda

Kriterium Hodnocení
Obsluha Mladý Bajer
Prostředí Návrat do starých časů, říkejte mi Adino
Jídlo Epesní sušenčička (kalorický příjem jako průměrný oběd)
Cenová úroveň Pro skoropražáky ok
Příležitost pro návštěvu Když vás honí mlsná
Celkový dojem prostě lambáda 🙂

 

Café Restaurant Kra Kra, Náměstí republiky 1, Pardubice, www.krakra.cz

Café Bajer, Zelenobrannská 2, Pardubice